Acqua e Farina vi accoglie tra le tramogge in legno di un autentico mulino di inizio Novecento, in un ambiente industriale retrò. <br/>La carne alla griglia, specialità del posto, viene cucinata su una spettacolare griglia a vista alimentata a carbone vegetale. La selezione viene costantemente aggiornata con tagli italiani e internazionali, sempre dai migliori allevamenti al mondo che praticano allevamenti allo stato semibrado. <br/>Le pizze vengono preparate con otto differenti impasti tutti realizzati a partire da ingredienti biologici e cotti nel forno a legna. <br/>Acqua e Farina propone piatti farm to table: si rifornisce dall'azienda agricola di proprietà per ortofrutta e carne, e a una rete di agricoltori lombardi per la realizzazione delle proprie ricette. Nel menù ci sono piatti appositamente studiati per le principali intolleranze alimentari.

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Acqua e Farina

Acqua e Farina vi accoglie tra le tramogge in legno di un autentico mulino di inizio Novecento, in u...

Acqua e Farina

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